スイーツの祭典「箱根スイーツコレクション 2010 春」
箱根では、春休みの今、スイーツの祭典「箱根スイーツコレクション」を開催。
これは、箱根温泉エリアで活躍する35人のシェフが、春らしい苺、桜、抹茶、梅を
テーマにして、オリジナリティあふれる新作スイーツを作り、披露しているものです。
初めての食感のスイーツや、意外な素材の組み合わせのスイーツなどがあり、
ケーキなど甘いものに目のない人には、大変うれしいイベント。
箱根温泉旅行のひととき、そんなスイーツを楽しんでもいいですね。
期間は、4月11日（日）までで、参加店舗で食べられます。
参加しているのは、たとえば、
●宮ノ下温泉の「富士屋ホテル ラウンジ オーキッド」
茂木パティシェによる「寄木ケーキ2010春」1000円
（コーヒーまたは紅茶付き1600円）
箱根の伝統工芸、寄木細工をヒントにしたケーキは、
5枚重ねたアーモンドスポンジがポイント。
●箱根湯本温泉の「ホテルはつはな」
初花(さくら)のパウンドケーキ924円 (コーヒーもしくは紅茶付 1,386円)
桜の花を練り込んだ塩気と甘さが融和したパウンドケーキ。
一緒についてくる桜アイスをソースにして召し上がれます。
旅館やホテルのラウンジだけでなく、箱根ガラスの森美術館、
箱根ベゴニア園、成川美術館、箱根ラリック美術館、彫刻の森美術館、
強羅箱根公園、星の王子様ミュージアムなどのカフェなどでも行なっています。
春らしい箱根の祭典は、春休みの温泉旅行をより思い出深くしてくれますね。
